L'ATTIVITA' DI ASSISTENZA E CONSULENZA HA L'OBIETTIVO DI AFFIANCARE L'ORGANIZZAZIONE NELL'IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA.
Attuazione del regolamento (CE) n. 178/2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, e dell'Accordo del 28 luglio 2005 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale Suppl. n. 294 del 19 dicembre 2005
Applicazione dei regolamenti (CE) 852/2004, 853/2004, 854/2004 e 882/2004, e successive modificazioni